1、首先，將牛肉改刀成薄薄的肉片，裝碗備用 。
2、然后，在牛肉里加入一個雞蛋清，料酒去腥 。
3、再加入一勺淀粉，和適量的烤肉料 。
4、戴上手套，用手抓拌均勻，腌制半小時 。
5、平底鍋刷上油，放上腌好的肉片，小火慢煎 。
6、把兩面煎熟之后，撒上蔥花和小米椒，即可 。
【平底鍋如何做烤肉吃 平底鍋做烤肉吃的方法】7、吃的時候可以用生菜葉包起來吃，也可以直接吃，非常美味 。
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