1、牛肉（米龍）500克，洋蔥500克，松肉粉150克，檸檬汁20克，淡淀粉汁100克，0度腌制4小時(shí) 。
2、材料：牛肉300克，A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個(gè)），B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量 。大蔥半根C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個(gè) 。大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成 。
3、做法：
（1）把牛肉切成適當(dāng)大小，加A，放1小時(shí)左右，使調(diào)料浸入 。
（2）把疏菜洗凈，控水 。把蒜切成薄片 。把大蔥切成長(zhǎng)7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
（3）牛肉1加B拌好 。用手拌調(diào)料更容易浸入
（4）先用〔薄塊烘烤〕預(yù)熱7分鐘，然后放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉(zhuǎn)，再烤焗7分鐘，取出 。
【朝鮮腌肉做法 朝鮮腌肉做法與步驟】（5）在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調(diào)料醬吃即可 。

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