很喜歡吃千葉豆腐 ， 切成薄片狀再配上辣辣的青尖椒一起炒 ， 好吃又下飯 。 工具/材料 千葉豆腐 300克 青尖椒 4個 食用油 蠔油 白糖 鹽 均適量
操作方法 01 因為買的是小塊的冰凍千葉豆腐 ， 所以要鍋內燒熱水把千葉豆腐放進熱水解凍一下 。
02 把處理好的千葉豆腐撈出瀝干水分 ， 然后用清水過濾一下 。
03 先把方形的千葉豆腐對切成2個三角形狀 ， 再把切成三角形狀的千葉豆腐中間再切一下 ， 如圖 ， 呈薄片三角形狀 。
04 青尖椒去掉蒂的部分還有辣椒籽然后用清水清洗干凈后切成小塊狀 ， 備用 。
05 鍋內倒入適量食用油燒熱 ， 然后倒進切好的青椒塊入鍋翻炒 ， 并加入少許白糖炒勻 。
06 倒進切好的千葉豆腐入鍋一起翻炒 ， 并適量加入蠔油和生抽翻炒均勻后入鹽調味 。
07 成品 。 辣辣的很好吃喲 。
特別提示 【青椒炒千葉豆腐】吃不了辣的朋友可以用微辣或者不辣的青椒也可以 。
以上內容就是青椒炒千葉豆腐的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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