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最簡單的紅豆餡做法 紅豆餡怎么做

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最簡單的紅豆餡做法 紅豆餡怎么做


1、提早泡好紅豆 ， 紅豆一定要泡好多個鐘頭才能夠做 ， 可以在睡前泡豆 ， 早晨做就恰好了（夏季泡豆需要放到電冰箱） 。
2、將泡過的紅豆放進壓力鍋內 ， 添加冷水 ， 但不必加過多喲 ， 一般加的水比黃豆高于1.5CM上下就可以 ， 沒有壓力鍋的可以用電飯煲 。
3、挑選煮豆鍵 ， 煮好的紅豆早已盛開 。
4、將煮好的紅豆放進破壁養生機或是多功能料理機里 ， 添加適量的紅豆水 ， 弄成豆蓉 ， 要是沒有機器得話 ， 就用湯勺將紅豆從不銹鋼篩網壓出來細致的紅豆泥 ， 但是這時間就很耗時費力 。
5、用機器搞出細致的紅豆泥 。
6、將紅豆泥倒進不沾鍋里 ， 中文火持續煸炒（切勿用大火 ， 非常容易炒糊） 。
7、分次給油 ， 每添加一次油 ， 待消化吸收后再添加下一次油（分次添加更非常容易混和勻稱） 。
8、分次添加糖 ， 再次煸炒 ， 至糖所有溶化 。
【最簡單的紅豆餡做法 紅豆餡怎么做】9、炒好的紅豆餡有光澤度 ， 滑爽細致 。放涼后放密封性盒里 ， 放冰箱冷凍層儲存 ， 可儲存2月 。

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