1、青橄欖15粒、梨子2個、豬瘦肉500克、姜2片、鹽適量 。
2、將橄攬清洗 ， 用刀背稍拍扁梨子;
3、弄濕梨子 ， 用鹽搓揉兩、三分鐘 ， 清洗 ， 切瓣 ， 削皮;
4、豬瘦肉清洗 ， 切片 ， 氽水撈出;
【橄欖燉湯可加什么材料 煲橄欖湯要放什么配料】5、燒開冷水 ， 放進橄攬、梨子、豬瘦肉和生姜片 ， 火災煮20分鐘 ， 轉文火煲一個半鐘頭 ， 下鹽調料就可以食用 。
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