1、主料:土雞1只 。
2、輔料:鹽適量、料酒適量、紅棗適量、生姜適量、蔥適量 。
3、土雞一直洗凈 。
4、斬成小塊 。
5、準備紅棗兩顆，生姜一塊，小蔥 。
6、雞塊冷水入鍋，放入姜片，料酒飛水 。
7、煮沸后將浮沫撇去 。
8、雞塊撈出放入電壓力鍋內膽 。
9、放入紅棗，姜片，蔥節，蒸煮30分鐘 。
【清燉雞放什么調料 清燉雞搭配放什么調料】10、時間到后，加入適量鹽調味即可 。
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