現(xiàn)在天氣濕氣重，想吃一些紅豆薏米來(lái)去濕，紅豆薏米不是有粉和粥兩種嘛，想知道紅豆薏米粉和紅豆薏米粥那個(gè)好？紅豆薏米粉和紅豆薏米粥那個(gè)好營(yíng)養(yǎng)方面 紅豆薏米粉和紅豆薏米粥在營(yíng)養(yǎng)方面是一樣的 。
【紅豆薏米粉和紅豆薏米粥那個(gè)好 紅豆薏米粉和紅豆薏米粥那個(gè)好喝】 因?yàn)榧t豆薏米粉和紅豆薏米粥的主要成分都是赤小豆和薏米，只是兩種不同的形態(tài)，所以，營(yíng)養(yǎng)方面兩者是一樣的 。
功效方面 紅豆薏米粉和紅豆薏米粥在功效方面是一樣的 。
制作得當(dāng)?shù)募t豆薏米粉和紅豆薏米粥具有相同的去濕作用，為了去濕食用的話，既可以食用紅豆薏米粉又可以食用紅豆薏米粥，但是紅豆薏米粥方便搭配其他的成分一起煮制，因此可以有更多的功效與作用 。
食用方便程度 紅豆薏米粉的食用方便程度高于紅豆薏米粥 。
紅豆薏米粉只需要用開(kāi)水沖泡，攪拌一下就可以食用了，但是紅豆薏米粥需要浸泡和煮制，耗時(shí)更長(zhǎng)，方便程度低 。
食用量 紅豆薏米粉的食用量低于紅豆薏米粥 。
紅豆薏米粉因?yàn)榇蚰コ煞郏恍枰?0克和水混合就可以了，而紅豆薏米粥中水分含量很高，需要按碗來(lái)食用，因此食用量大 。
紅豆薏米粉和紅豆薏米粥有什么功效去濕排毒 紅豆薏米中的赤小豆和薏米都有著滲水利濕的作用，可以促進(jìn)體內(nèi)濕氣的排出，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，食用可以促進(jìn)體內(nèi)多余水分和毒素的排出，具有很好的去濕排毒的作用 。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 紅豆薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)、維生素等，食用具有很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群食用 。
鎮(zhèn)靜解熱 紅豆薏米中的薏米，性味偏涼，沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的話，有一定的寒涼之氣，食用可以解熱 。同時(shí)薏米中含有的薏苡仁油可以一直橫紋肌末梢神經(jīng)，具有鎮(zhèn)靜的作用，因此具有鎮(zhèn)靜解熱的作用 。
保護(hù)心腦血管 薏苡仁油具有擴(kuò)張血管的作用，食用可以降低血管、預(yù)防血栓，同時(shí)薏米多糖還能幫助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的維生素A和維生素E具有增強(qiáng)血管壁彈性的作用，因此食用紅豆薏米可以保護(hù)心腦血管 。
預(yù)防便秘 紅豆薏米中的纖維素和果膠等成分含量較高，因此食用之后可以促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)、潤(rùn)滑腸道，具有很好的預(yù)防便秘的作用 。
美容養(yǎng)顏 紅豆薏米中的蛋白質(zhì)含量很高，因此食用可以為皮膚合成彈性蛋白提供足夠的原料，還含有豐富的維生素，可以增強(qiáng)皮膚抵抗力，并且濕氣重會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)痘、皮膚暗黃的情況出現(xiàn)，因此食用紅豆薏米具有美容養(yǎng)顏的作用 。
抗腫瘤 紅豆薏米中的薏苡仁油可以作用于癌細(xì)胞的原生質(zhì)，促使其變性，并且失去增殖能力，有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，因此吃紅豆薏米可以抗腫瘤 。
紅豆薏米粉怎么做材料：薏米250克，赤小豆250克，100克冰糖 。
做法：
1、赤小豆和薏米洗凈，浸泡一夜，晾干備用 。
2、將晾干的薏米倒入鍋中，小火慢炒30分鐘左右，炒至薏米飄香、微黃即可 。
3、將晾干的赤小豆倒入鍋中，小火慢炒至表皮發(fā)暗，變成暗紅色即可 。
4、將炒好的薏米和赤小豆放入料理機(jī)中，再加入干燥的冰糖打磨成粉 。
5、待粉質(zhì)夠細(xì)的時(shí)候，將紅豆薏米粉倒出來(lái)，過(guò)篩，將大顆粒的渣過(guò)濾出來(lái) 。
6、將大顆粒的炸倒入料理機(jī)中再一次粉成粉末，將所有粉密封裝好就可以了 。
紅豆薏米粥的做法材料：薏米70克，紅豆70克，冰糖適量 。
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