1、主料：山楂400克、冰糖200克 。
2、輔料：清水適量、鹽4克 。
3、山楂洗凈，去掉核 。
4、鍋內放入山楂，倒適量水，加鹽，中火煮開 。
5、水開后加入冰糖 。
6、加蓋煮至冰糖融化 。
7、再小火熬煮一會，中間會筷子攪攪 。
【炒紅果的做法 炒紅果的做法大全集】8、煮至山楂透明，湯汁粘稠即可 。

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