
1、南瓜去蒂除瓤,切大塊 。
2、五花肉洗凈,切成大塊 。
3、鍋置火上,倒入適量清水,放入肉塊煮開(kāi),撇凈浮沫,再煮20分鐘,撈出 。
4、把南瓜塊放入盤(pán)中,放入燒開(kāi)的蒸鍋正10分鐘,取出 。
【鹵肉南瓜餅怎么做 怎么做鹵肉南瓜餅】5、炒鍋置火上燒熱,倒入適量得油 。
6、加八角、香葉、桂皮、姜片煸出香味 。
7、放入煮好的肉塊煸至吐油 。
8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火們10分鐘 。
9、蔥段、蒜片、鹽和雞精翻炒均勻 。
10、倒入南瓜塊翻炒均勻,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可 。
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