喜餅的制作方法烤箱 怎么用烤箱做喜餅的


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1、食材:面粉700克、花生油65克、白糖125、雞蛋6個、酵母5克、牛奶30克 。
2、30克溫牛奶加入5克酵母攪拌均勻 。
3、將花生油、雞蛋、白糖依次加入面包機 , 啟動和面程序20分鐘 。也可以用手和面 , 就是稍微麻煩一點 。
4、面和好后放溫暖處發酵至2倍大小 。
5、取出面團 , 分成12等份(或者16等份)大小 , 揉好(揉饅頭的手法) , 搟成1cm厚的圓餅 。將面餅放醒發30分鐘左右 。
【喜餅的制作方法烤箱 怎么用烤箱做喜餅的】6、烤箱預熱150度 , 放入面餅 , 下火12分鐘 , 翻面 , 再烤5分鐘 , 翻面 , 繼續烤2分鐘即可 。

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