1、將雞爪改刀切成小塊 。
2、尖椒切粗條 。
3、雞爪放入加料酒的水煮熟，用時(shí)大概十分鐘 。
【怎樣做尖椒雞爪 尖椒雞爪的做法】4、將煮熟的雞爪下油鍋炒 。
5、放入豆瓣醬、姜、蒜、花椒炒香，少放點(diǎn)醬油，再放尖椒炒熟，因?yàn)殡u爪是熟的，所以尖椒熟后放蔥起鍋裝盤即可 。

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