1、把紅薯洗凈 。
2、去皮后切成小丁 。
3、把紅薯丁放進(jìn)大碗 ， 放入適量面粉 。面粉可以邊調(diào)邊加 ， 這樣能更好地掌握 。
【怎樣做番薯餅外脆內(nèi)糯 外脆里糯的紅薯餅怎么做】4、加點(diǎn)清水 ， 攪拌均勻 ， 讓面糊能粘住紅薯丁為宜 。
5、平底不粘鍋 ， 注入適量油 ， 舀入一勺紅薯丁面糊 ， 用鍋鏟把它按扁按平整 ， 小火煎 。
6、直到兩面都煎至金黃色即可 。

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