1、一般來說，等上汽之后蒸15分鐘左右就可以熟了，這樣也更方便撕開 。制作蒜茄子是非常簡單的，我們準(zhǔn)備好茄子，將它曬上一天左右，將里面的水分曬出來，曬好之后將茄子放到蒸鍋里面進(jìn)行蒸制，蒸熟后拿出來備用 。
【做蒜茄子茄子需要蒸多長時(shí)間 做蒜茄子的茄子需要蒸多長時(shí)間】2、接著準(zhǔn)備一些大蒜，去皮后切成蒜蓉，淋上一些熱油，要是喜好辣口的話，還可以將往里面加些辣椒攪拌均勻，再加適量鹽調(diào)整開口，接著用刀將蒸好的茄子劃出一個(gè)小口子，往里面放入蒜蓉，蒜茄子就做好了 。
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