1、把羊肉先腌制再下高壓鍋，做出來的羊肉就會肥而不膩，非常的鮮嫩還沒膻味 。
2、配料：羊排300克、胡蘿卜2根、姜片數(shù)片、醬油2大勺、料酒2勺、耗油2大勺、糖2勺、黑胡椒粉1茶匙、精鹽2茶匙 。
3、羊排洗凈，加入姜片及所有調(diào)料的一半量腌制30分鐘以上 。
4、高壓鍋內(nèi)適量水，壓至羊排熟透 。
【羊排太肥怎么做好吃 羊排有點肥怎么做不膩】5、胡蘿卜洗凈切塊 。
6、不粘鍋內(nèi)無需放油，羊排皮朝下小火煎制 。
7、煎到羊排皮稍稍變金黃了，放入胡蘿卜塊兒淋入剩余調(diào)料，及兩勺剛才壓羊排的湯汁 。
8、蓋蓋兒小火燜燒 。
9、差不多等到胡蘿卜全熟，開蓋兒中火翻炒1分鐘，待湯汁收干，羊排胡蘿卜都裹上湯汁即可 。
10、盛出裝盤 。
11、嘗一口，胡蘿卜甜面，羊排香糯 。

猜你喜歡

• 猴頭菇燉雞腿怎么做好吃竅門 猴頭菇燉雞腿步驟
• 怎么做肉末米線才好吃 怎么做肉末米線
• 蒸螃蟹流出黃的東西是什么 蒸螃蟹蟹黃都流出來是怎么回事
• 皮皮蝦肉炒圓白菜怎么做 皮皮蝦肉炒圓白菜做法
• 鮮鴨血如何做得嫩 生鴨血怎么做嫩
• 廣東馬蹄糕的做法 廣東馬蹄糕怎么做
• 砂鍋燜羊肉的做法 砂鍋燜羊肉怎么做
• 日式土豆沙拉的做法 日式土豆沙拉怎么做
• 用炒勺怎么做爆米花 用炒勺做爆米花的方法
• 蠔油口蘑茭白的做法 蠔油口蘑茭白怎么做