1、準(zhǔn)備好煲湯的一些輔料，蔥姜蒜，桂皮等等，清洗干凈，切好放到盤里備用 。
2、接下來(lái)是挑選牛肉，牛百葉，牛喉等，用鹽腌好，20分鐘左右，也是放到盤里備用 。
【牛雜煲要怎么做 這種做法新手也能學(xué)會(huì)】3、接下來(lái)是把準(zhǔn)備好的牛肉等放到油鍋里翻炒一下，然后盛出 。
4、然后再放少量油在鍋里，加入蔥姜蒜，翻炒出香味，然后放入之前翻炒好的牛肉，加水，放入桂皮等大料熬制即可 。

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