【牛腸怎么處理去腥味 牛腸怎么去味】

1、把沖洗干凈的牛大腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,再將其放入淘米水中泡一會兒,其間搓洗2~3次,最后用清水沖洗干凈 。
2、把牛大腸翻過來,沖洗凈表面的臟物,泡入酸菜水,搓洗兩次,其腥臭味便可基本消除 。
3、把牛大腸翻過來,沖洗干凈后放入清水中,加入半罐可樂腌半小時,再用淘米水搓洗,能迅速洗去大腸的異味 。
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