1、食材：主料豬肉300克、白蘿卜半根、料酒適量、蔥末適量、鹽適量、白胡椒粉適量、香油數(shù)滴、香菜少許、蛋清半個(gè)雞蛋、淀粉兩小勺、生抽適量、雞精適量、姜末適量 。
【蘿卜丸子湯的家常做法簡(jiǎn)單好吃 蘿卜丸子湯的家常做法】2、先把豬肉剁成餡待用 。
3、在肉餡里放入生抽，蔥末，姜末，蛋清，白胡椒粉，料酒和鹽順著一個(gè)方向攪拌均勻 。
4、放兩小勺淀粉攪拌均勻 。
5、鍋里做開(kāi)水，把肉餡團(tuán)成圓形 。
6、丸子都下好后，鍋里會(huì)有浮沫，用勺撇去即可 。
7、把蘿卜絲下到鍋里煮3到5分鐘，湯里放少許醬油，鹽，雞精 。
8、關(guān)火后淋上香油，撒上香菜即可 。

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