印花茶雞蛋怎么弄印花茶葉蛋 _知識經驗

1、準備好生雞蛋、各種鹵味料、紗布、棉線、各式蔬菜葉子。將雞蛋洗凈，蔬菜葉子放在水中浸泡。
【印花茶雞蛋怎么弄印花茶葉蛋】2、將雞蛋涼水下鍋。
3、大火煮開之后轉中火煮六分鐘。
4、將煮好的雞蛋浸泡在涼水中，五分鐘之后，將蛋殼剝去。
5、將茶葉和所有的鹵蛋料放入紗布中。
6、用棉線系緊扎好備用。
7、把蔬菜葉子貼在雞蛋上。
8、用紗布包起來。
9、并用棉線系緊。一個印花雞蛋的雛形就做好了。
10、依次用不同的葉子包入雞蛋中，并用紗布包好，用棉線系緊。
11、湯鍋刷干凈，添適量水（水量以沒過雞蛋兩公分為宜），將雞蛋和茶葉料包放入。
12、倒入生抽、老抽、美極鮮，放入鹽和雞精，大火煮開之后轉小火一個小時關火。然后浸泡三四個小時即可食用。

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