1、把3分之1面粉用稍有點(diǎn)燙的水活面 。
2、再用3分之2的面粉用冷水活面成面團(tuán) 。
3、然后把兩面團(tuán)合起來揉成一個(gè)面團(tuán) 。
【做灌湯包的面怎樣和 做灌湯包的面和法簡(jiǎn)述】4、用保鮮袋包好放半小時(shí)候就可以開始趕成10克的小擠子的薄面片 。

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