1、原料：香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g 。
2、上好的蒜苗掐頭去尾 。
3、燒開清水 ， 將蒜苗進(jìn)行氽燙 ， 一兩分鐘就好 ， 太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了 。
4、撈出瀝干水 ， 每根蒜苗用手撕成四半（更細(xì)也可以） 。
5、再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬 。
【蒜苗涼拌怎么做啊】6、拌勻完成 。

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