1、將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉制成清湯 。
【黑蒜怎么做冷菜 步驟有哪些呢】2、將豬腳燉至八成熟取出待用 。
3、豬瘦肉改刀成2厘米見方的塊 ， 黑蒜剝?nèi)ネ馄?。
4、取一燉盅 ， 放入黑蒜3顆、瘦肉4塊 ， 倒入清湯（已入底味）至七分滿 ， 加蓋入蒸箱大火蒸制40分鐘 ， 待湯色近似于咖啡色 。
5、將豬蹄放入蠱中與湯一起慢燉待成熟后上桌即可食用 。
猜你喜歡
- 辣蘿卜干的腌制方法 辣蘿卜干怎么做
- 獼猴桃怎么存放 如何保存獼猴桃
- 銀耳湯不出膠怎么辦 銀耳湯不出膠是怎么回事
- 銀耳湯不粘稠怎么回事 銀耳湯不粘稠怎么回事能吃嗎
- 銀耳湯不粘稠怎么補救 銀耳湯不粘稠怎么補救視頻
- 銀耳湯起沫什么原因 銀耳湯起沫怎么辦
- 柿餅有酒味還可以吃嗎 柿餅怎么會有酒味
- 柿餅是寒性的嗎怎么吃 柿餅是寒性的嗎
- 炸洋蔥餅薯片 炸洋蔥餅薯片怎么做
- 奧爾良雞塊怎么做 奧爾良雞塊的制作方法