【冰粉的做法與配方是什么 冰粉的做法與配方】1、食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g紅糖、50g冰糖、100g水（紅糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻 。
2、首先在鍋里倒入1000ml的水 ， 燒開之后倒入25g冰粉粉 ， 用鏟子不停的攪拌 ， 攪拌至冰粉粉全部溶解 ， 然后倒入到一個容器里 ， 讓其自然冷卻 ， 然后放到冰箱冷藏一段時間 ， 口感更佳 。
3、然后我們來熬紅糖水 ， 鍋里加入100g紅糖、50g冰糖 ， 100g清水 ， 小火煮化之后繼續(xù)煮10分鐘 ， 關(guān)火盛出 ， 自然冷卻之后放冰箱冷藏一下口感更佳 。
4、冰粉凝固好之后切成小塊 ， 盛到碗里 ， 然后倒入適量的放涼的紅糖水 ， 放上點洗干凈的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻 ， 我們的冰粉就做好了 。

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