1、節(jié)節(jié)高升的食材：黃瓜2個、豬肉餡200克、榨菜少許、火腿2片、蔥少許、姜2片、蒜3瓣
2、黃瓜均勻切小段后掏空，然后用淡鹽水浸泡幾分鐘，邊角料用刮刀把皮刮下來做竹葉；
3、擺盤出漂亮的竹節(jié)形狀；
4、準備餡料，將香菇、黃瓜、枸杞、榨菜、火腿、蔥切碎后，加入肉餡、料酒、胡椒粉攪拌均勻；
5、爆香姜蒜后，加入拌好的餡料炒香；
【節(jié)節(jié)高升的做法 節(jié)節(jié)高升這道菜怎么做】6、將炒好的料裝入黃瓜節(jié)中即可；

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