桃膠具有豐富的膠原蛋白，能起清熱解毒，滋陰潤肺，養(yǎng)顏美白，清脂減肥，潤腸排毒的功效！常食用桃膠能使皮膚變得水潤有彈性，氣色紅潤有光澤，是天然的食補(bǔ)食材，可搭配雪蓮子、木瓜、牛奶、紅棗、銀耳、枸杞或者百合這些搭配，效果會(huì)更加好！溫馨提示：孕婦和經(jīng)期中的姑娘不能吃桃膠哦 。桃膠銀耳羹材料：桃膠，皂角米，銀耳，紅棗 。
做法：
1.將桃膠、皂角米、銀耳提前泡發(fā)準(zhǔn)備好 。
2.將紅棗洗凈待用 。
3.全部食材一起放入燉盅，蒸燉2個(gè)小時(shí)加入冰糖調(diào)味即可；也可以用砂鍋來熬，大火煮滾轉(zhuǎn)小火熬1個(gè)小時(shí)以上；也可以用電飯鍋，摁煮粥檔或者糖水甜品檔即可 。
木瓜燉桃膠材料：木瓜1只，桃膠10克 。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的 。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒 。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右 。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可 。
桃膠銀耳水果糖水材料：泡發(fā)好的桃膠、銀耳（泡發(fā)1小時(shí)，去根掰成小朵）、奇異果、木瓜等水果（根據(jù)自己喜好）、冰糖適量 。
做法：
準(zhǔn)備好的桃膠銀耳一起放入鍋內(nèi)加適量水 。大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右，直到粘稠，如果想要更粘稠的銀耳和桃膠，可以繼續(xù)加長燉制時(shí)間，銀耳粘稠后，再加入冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可 。然后盛出放冰箱冷凍一下，要吃的時(shí)候拿出來加上喜歡的水果就OK了 。不喜歡太粘稠的親可以加多點(diǎn)水去煮，或者是放些牛奶，椰奶去燉也是很好喝的哦 。
桃膠芒果圓子羹材料：桃膠，切成小粒的芒果，牛奶，小湯圓，冰糖 。
做法：
1.將泡發(fā)好的桃膠，加水放砂鍋煮開后小火煮30分鐘左右，這時(shí)候的桃膠軟硬適中，口感剛好 。再加入適量冰糖煮一會(huì)，煮好后撈出放入碗中 。
2.將小湯圓煮熟后撈出 。
3.桃膠加入小湯圓和芒果粒，再加入牛奶即可使用，冰箱冷凍一下口感更佳 。非常軟糯好吃哦 。
(也可以把小湯圓換成西米，弄成桃膠芒果西米露哦 。）
桃膠鹵菇飯材料：桃膠，新鮮杏鮑菇和香菇，干香菇少許，生姜，八角，辣椒少許，鹽，冰糖，生抽，老抽，米飯，小油菜 。
做法：
1.新鮮杏鮑菇和香菇洗凈去蒂，切小丁待用 。干香菇提前用水泡發(fā)，留下泡香菇的水，也去蒂切丁 。
2, 。鍋燒熱下2大匙油，下生姜八角辣椒小火煸香，然后下入切好的杏鮑菇和干鮮香菇不斷翻炒，直到炒到蘑菇出水，接著再翻炒一會(huì)，加入泡好的桃膠炒勻 。
3.加入泡香菇的水一碗，再加入白水適量剛剛沒過鍋里的菜 。然后下冰糖，老抽，生抽炒勻，小火慢鹵20分鐘至半小時(shí)（期間不時(shí)翻炒，防止粘鍋 。）
4.小油菜洗凈，鍋中燒開水，下一點(diǎn)鹽，下入油菜燙30秒撈出過涼水 。然后瀝干水，取一只碗盛滿米飯，澆上桃膠鹵菇，旁邊擺上小油菜即可 。
蔓越梅桃膠銀耳糖水材料：桃膠15克，雪梨1個(gè)（300克），冰糖30克，銀耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升 。
做法：
將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍 。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊 。銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠 。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可 。

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