
1、主料:蝦 。調(diào)料:料酒、耗油、醬油 。輔料:干紅椒、生姜、蒜 。
2、先將冷凍蝦蝦皮剝皮 。
3、將剝皮之后的蝦放入鍋中將水分炒干 。
4、將干紅椒切成圈圈狀,生姜切成片,蒜切成片 。
5、蝦水分榨干后放入調(diào)和油,將蝦稍微炸熟便將上一步準備好的調(diào)料放入鍋中 。
【如何做油炸凍蝦 油炸凍蝦的做法】6、再依次放入食鹽,味精,料酒,耗油,翻炒幾遍便可出鍋了 。
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