
1、一鍋水燒開(kāi)(面線(xiàn)一般都挺咸的,多放點(diǎn)水撈)放入捏碎的面線(xiàn),水再滾一分鐘左右撈起來(lái) 。
【什錦撈面線(xiàn)做法步驟 撈面線(xiàn)的做法】2、如果有兩個(gè)地方可以同時(shí)煮,在燒水的同時(shí)就可以一起做 。
3、把肉和菜都切末,雞蛋煎一下?lián)v碎盛起來(lái),鍋放點(diǎn)油把肉末低溫煸到變色,放番茄末翻炒出油,放入一碗水燒開(kāi)(面線(xiàn)會(huì)吸水膨脹,水稍微多點(diǎn)),放入雞蛋碎和菜末,鹽巴,燒開(kāi),放入面線(xiàn)拌勻關(guān)火,即可開(kāi)吃 。
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