【如何做西米南瓜餅竅門 如何做西米南瓜餅】1、南瓜去皮切小塊 ， 隔水蒸熟 ， 然后壓成南瓜泥；西米用溫水泡發(fā)至透明狀 。
2、南瓜泥中加入淀粉 ， 和西米均勻混合在一起 ， 再加糖拌勻 。
3、鍋中加油燒熱 ， 分別畫適量上述材料在平鏟上 ， 鋪開成形 ， 入油鍋中煎至外皮變脆 ， 顏色金黃即可 。
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