1、原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油 。
2、將南瓜冼凈切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘，蒸熟后待涼，用勺子壓成泥 。
3、首先將蒸好的南瓜中加入少量的糯米粉，揉成面團(tuán)(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點(diǎn)一點(diǎn)加，否則面太稀了就沒法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥) 。
4、豆沙餡做成球，取適量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，糯米面很軟，在手上捏就行了 。
5、平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋里，小火煎一小會(huì)兒，翻面繼續(xù)煎 。
【南瓜加面粉怎么做好吃又簡(jiǎn)單 南瓜加面粉怎么做好吃】6、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后裝盤，南瓜餅即成 。

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