1、首先洗凈鴨腿，用廚房紙巾吸干水分 。然后抹上蒜蓉、鹽（半茶匙）、五香粉、生姜粉各少許，抹均勻之后覆上保鮮膜，放在冰箱里過夜 。
2、在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2湯匙醋攪拌均勻，然后把腌好的鴨腿放在里面浸泡半小時 。烤箱120度預(yù)熱，把鴨腿取出稍加沖洗，再瀝干水份后放進(jìn)烤盤 。烤時無需翻面，只是皮面朝上就可以了 。
3、這樣大約烤了1小時15分鐘，就出爐了 。稍微晾一下就可以斬件 。
4、把烤盤里的汁和油倒在鍋里加熱，然后放入少許生抽，水，五香粉和糖，燒開后小火熬煮5分鐘 。
【燒鴨簡單制作方法 燒鴨怎么制作】5、美味的烤鴨就完成了 。

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