
1、盆里準備300克面粉,加上一勺白糖,15克食用油,用適量的溫水揉成光滑的面團 。
2、和好的面團上抹上一層食用油,蓋上保鮮膜醒發(fā)三十分鐘 。
3、再取50克面粉加上三克鹽、少許十三香,澆上適量熱油,調(diào)成油酥備用 。
4、然后把醒發(fā)好的面團搟成薄片,抹上熱油酥 。
5、再把面片從一邊卷起來,卷成長條,切成四等分,兩邊收好口 。松弛十分鐘 。
6、把松弛好的小面團搟成餅皮,鍋中刷油,放入搟好的餅皮,刷一層油鎖住餅里的水分 。
【鹽酥餅的做法步驟 鹽酥餅怎么做好吃】7、小火慢慢烙至兩面金黃,就可以盛出來了 。酥鹽餅就做好了 。
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