1、將柿子果肉倒進(jìn)料理機(jī)，加半碗清水?dāng)嚧?分鐘成柿子糊 。
2、將柿子糊倒進(jìn)砂鍋或者是不銹鋼鍋，倒兩碗清水，加上冰糖和檸檬汁，開(kāi)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬煮，用木鏟一直攪拌 。
3、經(jīng)過(guò)又一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，果醬變得越來(lái)越濃稠，等到柿子的汁液包裹著果膠開(kāi)始變得激動(dòng)，不斷跳出砂鍋，灼疼你的手臂，柿子醬就差不多要熬好啦！
【做柿子果醬方法 做柿子果醬方法簡(jiǎn)述】4、待柿子醬變得濃稠厚重，關(guān)火，滴上三五滴香草精，冷卻后裝瓶 。

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