1、鹽、味精、糖、雞粉、水淀粉制成碗芡備用 。
【魷魚炒西蘭花怎么做 魷魚炒西蘭花的做法】2、西蘭花洗凈、改小、用開水焯熟后控水 。
3、魷魚須洗凈切段、蔥姜切末備用 。
4、鍋中做油，6成熱時下入蔥姜炒香 。
5、下入魷魚須大火炒熟后烹料酒 。
6、下入西蘭花大火炒勻后淋入碗芡 。
7、待鍋中湯汁明亮后出鍋即成 。

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