香蕉有“水果之冠”的美稱，主產(chǎn)于我國南方 。香蕉香糯可口，既可生食，又可做菜，還可作糧食充饑 。香蕉富含鉀、磷，但含脂肪較低，民間常用香蕉治療高血壓、冠心病，成人每天吃3～5根很有益處 。女性朋友多吃香蕉還有豐胸的功效哦!但存放和食用香蕉也有一些飲食禁忌 。香蕉的功效作用1、治療憂郁癥 香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng) 。
因此，香蕉又被稱為“快樂食品” 。患憂郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散 。
2、防治胃潰瘍 香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細(xì)胞生長的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用 。
3、防治高血壓【香蕉的功效作用 香蕉的功效作用是什么】 專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用 。
他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常 。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖 。
4、治療瘙癢癥 香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生 。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好 。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效 。
5、降低膽固醇 膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用 。膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇 。
吃香蕉的禁忌1、未熟透的香蕉易至便秘 大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛 。
香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫 。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào) 香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉 。殊不知，這樣對身體健康非常不利 。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害 。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大 。因此，香蕉不宜過量食用 。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏 大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮 。蕉若置放冰箱中冷藏中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛 。
4、忌空腹食用香蕉不能空腹大量地吃 因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入會失去應(yīng)有平衡，對健康不利 。所以不可空腹食過多的香蕉 。涼性較大，脾胃虛弱的人少吃

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