1、準(zhǔn)備香菜50克，淀粉10克，鹽3克，油10毫升，熟白芝麻20克，羊肉500克，生抽10毫升，花椒粉5克，孜然粉15克，辣椒粉15克 。
2、把羊肉切成絲，香菜切成段 。
3、將500克羊肉放入10毫升生抽和10克淀粉，攪拌均勻，腌制30分鐘 。
4、把鍋里倒10毫升油，燒熱后放入羊肉 。
5、翻炒至羊肉的表面變得微微發(fā)焦，放入3克鹽炒勻 。
6、放入15克孜然粉，15克辣椒粉和5克花椒粉，繼續(xù)翻炒 。
7、加入20克熟芝麻，翻炒均勻 。
【孜然羊肉的最簡(jiǎn)單做法 孜然羊肉的做法】8、把炒好的羊肉盛入鋪了50克香菜的盤(pán)子里即可食用 。

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