1、食材：豆腐1塊 ， 豬肉300g ， 五香粉1勺 ， 蔥姜蒜適量 ， 面粉3勺 ， 生抽2勺 ， 雞蛋液3個(gè) ， 油多點(diǎn) 。
2、豆腐洗干凈 ， 切成扁平的小塊塊 ， 均勻排開 。
3、準(zhǔn)備肉 ， 切成肉餡 ， 加入蔥姜蒜 ， 味精 ， 鹽 ， 五香 ， 醬油 ， 均勻混合 。
4、將肉末均勻的分配到 ， 每一個(gè)豆腐塊上去 。
5、將兩塊豆腐合到一起去 ， 均勻的沾上玉米淀粉 。
6、將粘好淀粉的豆腐塊 ， 再放到雞蛋液里 ， 裹上一層雞蛋液 。
7、窩里放油 ， 油溫6層熱后放入豆腐塊 ， 炸至兩面微焦后關(guān)火 。
【豆腐加肉沫怎么做 豆腐加肉沫的做法】8、刷上自己喜歡吃的辣醬或者豆瓣醬 ， 再灑上芝麻 ， 蔥葉即可 。

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