
1、主料:米飯適量、豬肉(紅燒肉)150克
2、輔料:土豆1個(gè)、胡蘿卜半根、洋蔥半個(gè)、尖椒1個(gè) 。
3、調(diào)料:食鹽適量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油適量 。
4、將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊 , 蒜瓣拍破切成蒜末 。
5、將鍋燒熱放植物油轉(zhuǎn)小火放蒜末炒出香味 , 再放咖喱粉炒出香味 。
6、倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米 。
7、大火燒開小火燜5分鐘 。
【咖喱菜飯?jiān)趺醋龊贸浴?/strong>8、放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟 。
9、用勺子壓碎1/5的土豆 。
10、大火收一下湯汁 。
11、盛一盤子米飯?jiān)跐采霞t燒肉咖喱就可以開心的吃了 。
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