1、將除黃油外的所有主面團(tuán)材料倒入面包桶中，然后將桶放入面包機(jī)中固定好，啟動(dòng)“生面團(tuán)”程序，包含揉面+發(fā)酵兩階段，默認(rèn)時(shí)長1：40 。
2、程序開始15分鐘后，加入室溫下軟化的黃油 。
【培根芝士堡如何做 培根芝士蛋堡】3、揉面完畢，程序自動(dòng)進(jìn)入發(fā)酵階段，待程序結(jié)束，發(fā)酵完畢 。
4、取出發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣，分割成8份，分別滾圓后松弛15分鐘 。
5、取一個(gè)松弛好的面團(tuán)壓扁，然后再次滾圓 。
6、將面團(tuán)擺放入烤盤，并放到溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵，發(fā)至約2倍大小 。
7、在表面刷一層蛋液，撒適量白芝麻 。
8、送入預(yù)熱好的烤箱中層，180度約18分鐘，出爐晾涼后密封保存 。
9、打算做漢堡時(shí)，取兩個(gè)坯子，從中間切成上下兩片，備用 。
10、雞蛋煎熟，培根也煎好 。
11、將煎好的雞蛋放到漢堡坯子上，然后依次放上芝士片和培根 。
12、再放適量生菜葉，并在上面擠適量沙拉醬 。
13、最后放上一片西紅柿片，夾好就行了 。
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