
平常很喜歡吃酸奶,今天媽媽買回來了一些木瓜,因此想問下木瓜和酸奶能一起吃嗎?木瓜和酸奶能伴著吃嗎?木瓜和酸奶能一起吃嗎可以一起吃 。
在食物性味及營養成分上來看,木瓜味道甘酸,性溫,含有豐富的水分、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、果糖、鉀、果酸等營養成分;而酸奶味甘酸,性平,其中含有豐富蛋白質、鈣、磷、鉀、益生菌等營養成分,這兩種食物同吃在性味以及成分上均無相克沖突,可以搭配食用 。
木瓜和酸奶能伴著吃嗎木瓜和酸奶可以伴著吃,味道很是不錯,酸甜可口,營養價值高,并且可以掩蓋一些木瓜特有的味道,另外,木瓜不僅可以與酸奶涼拌食用,還有其他做法,同樣也非常美味好吃,具體做法如下:
1、自制酸奶木瓜 材料:木瓜1個,伊利純牛奶無菌磚250ml3盒,乳酸菌酸奶發酵劑1g1小包,酸奶機1個,125ml小分杯1個,玻璃瓶1個 。
做法
(1)先做酸奶 。若是嫌麻煩的話,可以去超市買些加工好的酸奶,做法:先倒一盒純牛奶到酸奶容器再加入一小包酸奶菌攪拌均勻后再倒入2盒純牛奶繼續攪拌,發酵8~8.5~9小時 。時間越長味道越酸,根據個人喜愛確定時間 。
(2)酸奶發酵完成馬上拿出來,小心把蓋子上的蒸汽水倒掉,重新蓋回蓋子馬上把酸奶放冰箱 。
(3)清洗干凈木瓜,去皮切對半,果肉切成小方塊,兩邊切出來劃網狀方格小粒備用 。
(4)酸奶做好后直接分杯,用125ml容量的小分杯分開裝好,然后將木瓜粒倒入其中拌勻食用即可 。
2、木瓜酸奶杯 材料:木瓜、玫瑰蜜汁、堅果、酸奶、蔓越莓 。
做法
(1)準備食材 。
(2)把木瓜切成小塊、放入破壁機中,加入一點點牛奶,或是純凈水,打成泥后倒出 。
(3)撒上堅果和蔓越莓,倒入玫瑰蜜汁(可以用其它的汁) 。
(4)然后放入酸奶,再撒點蔓越莓和堅果就完成了 。
3、木瓜酸奶凍 材料:木瓜280克,酸奶250克,白糖1小勺,吉利丁2片 。
做法
(1)洗凈木瓜之后,去皮后取果肉280克;放入攪拌機把果肉打成泥 。
(2)把木瓜泥放入鍋里小火煮,加入白糖,調到自己喜歡的甜度;加入事先在冷水里泡軟的吉利丁片,攪拌到融化,關火放涼 。
(3)加入自制的酸奶攪拌均勻,放入玻璃瓶里,置于冰箱冷藏到凝結,最后還可以在上面澆點藍莓醬調味食用 。
木瓜酸奶的功效與作用1、開胃消食 木瓜酸奶中含有豐富的果糖、酸類成分,吃起來很是酸甜,可促進胃酸的分泌、有助于開胃和食物的消化,是非常好的開胃消食小甜點 。
2、潤腸通便 木瓜中含有不少纖維素、果膠成分,有利于滋潤腸道,促進糞便的排出,而酸奶當中含有多種益生菌,可調節腸胃細菌環境,也有利于潤腸通便,因此兩者搭配對于便秘的人群來說具有一定的緩解治療作用 。
3、補充營養 木瓜、酸奶具有不錯的營養價值,其中木瓜主要以維生素C、胡蘿卜素、果糖成分為主,而酸奶含有的鈣、蛋白質等成分則更多,兩者搭配食用,可起到互補營養,更利于身體健康的好處 。
4、提高免疫力 木瓜中含有豐富維生素C,食用有利于促進身體免疫細胞的活性,提高自身抵抗力;酸奶當中含有的乳酸菌也有同樣的作用,因此常吃木瓜和酸奶對于提高免疫力很有效果 。
木瓜不能和什么一起吃1、性味溫熱的食物 木瓜屬于溫性水果,食用會增加體內的燥熱之氣,不宜多吃,若與其他的性溫溫熱的食物一起食用,會增加體內的燥熱之氣,進而出現上火、便秘、口舌干燥等不適的情況,會影響身體健康 。
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