【做包子面團(tuán)揉光滑技巧 做包子面團(tuán)揉光滑技巧圖解】

1、平時在做包子面團(tuán)發(fā)酵好后一定要加點干粉使勁把粉全部揉進(jìn)去，直至面團(tuán)光滑切面細(xì)膩無大氣孔，這樣蒸出來的包子表面才會光滑 。
2、做包子的水的用量要根據(jù)面粉的吸水性來調(diào)整，不要一下子全部加入，這也是面團(tuán)光滑的一個小技巧 。

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