1、羊蝎子清水洗凈，放入鍋內，加冷水，花椒，生姜，煮開后再次洗凈 。
2、羊蝎子用孜然風味調味料加水放冰箱冷藏靜腌3-4小時 。
3、烤箱180度預熱，底盤刷少許油，將羊蝎子放入底盤，在烤箱內烤30分鐘左右 。
【烤羊蝎方法 烤羊蝎的方法簡述】4、撒上蘸料即可 。
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