1、食材：大貝殼肉適量、韭菜適量、鹽適量、姜絲適量 。
2、先將貝殼洗凈：放入清水中倒適量的鹽讓其吐沙子
3、然后洗鍋燒水，將貝殼倒入其中煮至貝殼打開
4、將貝殼過冷水，將肉取出洗凈 。將韭菜切段 。
5、熱鍋燒油，下姜絲炒香，下貝殼肉 。
6、在貝殼肉上倒入適量的鹽和生抽然后進行翻炒 。
【貝殼肉制作方法 大貝殼肉簡單做法】7、最后將韭菜放入進行翻炒，韭菜熟了即可 。
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