1、食材：土豆1個、胡蘿卜1個、面粉適量、蔥 ， 姜適量、鹽 ， 味素適量、五香粉1克、食用油適量 。
2、土豆去皮插成絲 ， 放入盆中 。
3、胡蘿卜去皮插成絲 ， 放入盆中 ， 蔥 ， 姜洗凈切碎放入盆中 。
4、放入鹽 ， 五香粉 ， 味素 ， 少許面粉 ， 少許水 ， 攪拌均勻 ， 面粉只要能使土豆絲和胡蘿卜絲互相粘連即可 ， 面粉不要放多 。
5、鍋中倒入食用油 ， 燒至八分開 。
6、放入適量攪拌均勻的食材 ， 攤成餅 ， 中火烙 。
【土豆胡蘿卜餅的做法 土豆胡蘿卜餅怎么做】7、烙好一面 ， 翻過來烙另一面 ， 出鍋裝盤 。
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