1、土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、鹽2克 。
2、蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲 。
【炒土豆絲的做法步驟 炒土豆絲怎么做】3、清水500ML，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒 。
4、鍋中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香 。
5、倒入土豆絲，倒入調(diào)料、香菜、白醋10克、鹽2克，攪拌均勻 。

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