【怎樣做大鵝燉土豆 怎樣做大鵝燉土豆湯】

1、材料：大鵝一只、土豆3個(gè)、大蔥兩根、姜一塊、花椒大料、醬油，糖和鹽適量 。
2、大鵝剁成小塊，沖洗干凈，用開水焯一下撇去浮沫備用 。
3、土豆切塊，大蔥切絲、姜切片，花椒大料一個(gè)都不能少 。
4、鍋燒熱，放油，將姜、蔥放入鍋內(nèi)爆香，然后放入鵝塊炒，再放醬油，糖和鹽，燉半小時(shí)后放入土豆塊，燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了 。

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