黃瓜是很常見(jiàn)的涼拌菜食物，不僅味道好吃，而且熱量不高，對(duì)于要減肥的人來(lái)說(shuō)非常友好，但具體醋拌黃瓜的熱量是多少呢？下面就來(lái)告訴大家，趕緊來(lái)了解一下吧 。醋拌黃瓜的熱量約20大卡左右 。
黃瓜的熱量非常低，100可鮮黃瓜的熱量為15大卡，而醋的熱量100克為31大卡，兩者搭配做成的醋拌黃瓜，以100克可食部分計(jì)算的話，大約熱量為20大卡，是熱量較低的減脂餐，適宜減肥人群食用 。
黃瓜拌醋吃了能減肥嗎能幫助減肥 。
雖然黃瓜拌醋本身不含有燃燒脂肪的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但其食用熱量低，而且含水分、膳食纖維等物質(zhì)較高，食用可增加腸胃飽腹感，吃了這些低熱量的食物吃飽了，就不會(huì)多吃高熱量食物，從而達(dá)到減少熱量實(shí)現(xiàn)減肥的目的，也就是常說(shuō)的吃對(duì)食物就能減肥 。
涼拌黃瓜用白醋還是香醋建議放香醋 。
香醋也叫陳醋，多為釀制醋，成分天然，帶有醋香味，酸味沒(méi)有那么重，而且放入黃瓜中還有調(diào)色作用，相比白醋而言，其多為勾兌醋，酸味較重，做出來(lái)的涼拌黃瓜，味道偏酸，因此建議涼拌黃瓜更適合放香醋，味道更好吃，菜肴顏色也更好看 。
醋拌黃瓜怎么做好吃食材：黃瓜、小米辣、大蒜粒、姜絲、細(xì)砂糖、陳醋、鹽、香菜 。
做法
1、先把黃瓜洗干凈，把表面的刺都搓洗掉 。
2、然后瀝干水分放入保鮮袋中 。
3、將黃瓜放在砧板上，用刀背將黃瓜拍碎 。注意黃瓜最好不要直接用刀切開(kāi)，而是用刀背拍碎后再將其切成小塊，這樣使黃瓜更加入味 。
4、再將黃瓜切成小段后裝入盆中，加入一勺鹽，腌制7-8分鐘，使黃瓜更加脆嫩 。
5、小米辣切成段，大蒜粒切末 。
6、將腌制好的黃瓜中多余的水分倒掉，加入小米辣、姜絲、香菜和蒜末，倒入3勺陳醋、1勺白糖，將其攪拌均勻 。
7、拌勻后就可以直接食用了，不過(guò)建議大家可以放在冰箱里，腌制一個(gè)小時(shí)以上，這樣黃瓜會(huì)更加入味好吃 。
醋拌黃瓜隔夜能吃嗎不建議隔夜吃 。
【醋拌黃瓜的熱量是多少 醋拌黃瓜的熱量】 醋拌黃瓜屬于涼拌菜，在烹飪之前并沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌步驟，本身比較容易遭受細(xì)菌的侵害，一旦放久了就會(huì)有大量的細(xì)菌滋生，導(dǎo)致其味道、營(yíng)養(yǎng)發(fā)生改變，而過(guò)夜的話，存放時(shí)間太久，黃瓜繼續(xù)食用對(duì)健康不利，為了身體健康著想，最好不要隔夜吃醋拌黃瓜 。

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