1、帶魚500克，胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，姜片3片，油3湯匙 。
2、帶魚洗凈切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分鐘 。
3、鍋燒熱放3湯匙油，加入姜片及魚塊，煎至兩面金黃色即可 。
【如何制作干煎帶魚 干煎帶魚的家常做法】4、營養價值：富含各種蛋白質 。
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