1、用料：香菇5朵、豆瓣醬3勺、生抽5勺、糖1克、鹽1克、蔥姜蒜小把、五花肉35克 。
2、把蔥姜蒜切好備用、香菇泡發(fā)切丁 。
【豆瓣醬香菇做法竅門(mén)】3、五花肉切丁 。鍋燒熱放油，(比平時(shí)炒菜多一倍)放五花肉炒香、下香菇、蔥姜蒜炒香、再放鹽、醬油、糖、豆瓣醬燜幾分鐘 。

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