1、準備材料：排骨500克、蒜、胡蘿卜、蔥各適量、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽各適量 。
2、排骨洗凈切塊 。
3、把料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽放進排骨里面腌制15分鐘 。
4、蔥蒜胡蘿卜切末 。
【蒜香排骨家常做法 蒜香排骨家常做法竅門】5、腌好的排骨用吸水紙洗掉水分 。
6、不粘鍋油燒熱后轉中火，下入肋排煎至兩面金黃，邊角微焦 。
7、另起油鍋，倒入蒜末煸香，
8、再倒入胡蘿卜末煸炒一下 。
9、肋排重新入鍋，加蔥花翻炒均勻即可 。
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