煎水餃的家常做法視頻煎水餃的家常做法 _知識經驗

1、備好剩水餃一盤，最好是涼透的，這樣不發粘，皮稍硬，好煎。
2、最好使用平底鍋，這種鍋受熱均勻，方便鋪油時油能夠均勻鋪滿鍋的底表面，煎的面積也較大，一次煎的餃子較多，也省油省時，真是好處多多。
3、鍋內倒入少許油，使其鋪滿鍋底，中火燒至五、六成熱。
4、關火至小火狀態，然后用筷子一只一只地放入剩水餃。
5、把餃子放滿大半個鍋底，開始對餃子一個個翻面，先放的先翻面，使餃子各面沾油均勻。
6、當餃子各面都呈金黃色時，就是煎好了。
【煎水餃的家常做法視頻煎水餃的家常做法】7、煎好的餃子就可以上桌了開吃吧。

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