1、蒸蛋：一個干凈的空盤子、倒2小勺味極鮮；小勺食用油；蔥花（喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放）一起攪拌均勻；放入四個雞蛋、放進盤子之后不要動；蒸鍋水開后放入鍋內、開大火蒸8分鐘、關火再燜2分鐘（蒸蛋的盤子上面要蓋上盤子或保鮮膜）避免進水蒸氣，出鍋 。
【關于雞蛋的美味做法 雞蛋的兩個做法】2、雞蛋片炒辣椒：準備好幾根尖椒切碎，喜歡大蒜的放大碎會更香哦！選5個土雞蛋水煮8分鐘關火燜一會兒再放入涼水 。切成一厘米厚的小小雞蛋片，起鍋燒油煎制兩面金黃撈出備用 。利用煎雞蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入開水開始利用小火調醬汁：生抽、老抽 耗油、一點食鹽即可 。倒入雞蛋改大火收汁起鍋開動了 。

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